第4章 招牌菜 (第2/2页)

。】

    【腌猪rou……。】

    【盐百分之1……。】

    【花椒百分之1.5……。】

    【酒百分之10……。】

    【少许糯米】

    “这么简单吗？”

    男人抬起头，一勺子把陶罐里黑乎乎的东西勺出来放进锅里。

    “这个是张家的秘方。”

    【秘方无法分析，缺少经验，但老张头愿意传授配方好激励后人】

    江雨有一些吃惊，这没法分析是怎么回事？没有经验。

    还好，老张头愿意传授自己。

    “这配方张家人也只会翡翠白玉汤中的一种，《九日香》才是张家真正的宝贝，但你要保证在合适的时机教给张家人。”

    “你不怕我不教？”

    “你能看到死了几百年的我还会稀罕这个配方？”

    江雨应下，老张头便把配方一五一十的都说了出来，并由系统记录下来。

    “都明白了吧！走吧！走吧！”

    江雨眼前的画面逐渐消失，贺蕊诧异的看着他，问：“表哥没事吧！”

    “没事，喝完了吗？”

    “喝完了，老贺说的没错，果然是传承几百年的翡翠白玉汤，很有底蕴。”

    “我们去趟饭店。”

    “表哥你不回家了？”

    “我去结账。”

    “表哥你……。”

    江雨拉着贺蕊回到饭店，在厨房一个人忙活了起来。

    贺蕊在外面问：“表哥你不会是要做他们的翡翠白玉汤吗？”

    “对。”

    “他们是秘方，更何况你都没有闻过，怎么能……。”

    江雨拿出白菜，一点点的切着，贺蕊忍不住笑了一声，说：“表哥我来弄。”

    “做厨子却连刀都不会拿，有一些丢人。”江雨有一些惭愧。

    贺蕊麻利的把白菜切好，整整齐齐的放在一旁，问：“还需要什么？”

    “腌猪rou。”

    “野菜，这里有吗？”

    “有，都是老贺去乡下弄来的。”

    一切都预备好后，江雨熬好黑酱，低头嗅了嗅。

    “表哥这是酱？”

    “你等着瞧吧！”

    贺蕊看着一模一样的翡翠白玉汤熬出来，低头闻过，说：“味道不一样。”

    “是好了？还是不好了？”

    “比他们的更浓，更新鲜，江雨表哥你怎么做到的？”

    “哈哈！明天中午我们免费送汤。”

    “好，好！明天就让它春得楼见识见识。”贺蕊眉眼因为笑容挤在一起。

    江雨用勺子尝了：“真不错。”

    “表哥是那个酱的功效吗？也太厉害了，比张家的还要好。”

    “你尝尝。”

    贺蕊用手指沾了一些，含在嘴里，眼睛瞪大：“这样的酱，表哥你就是刚才闻味道闻出来的吗？”

    “对。”

    “太厉害了，从来没有听说过有人可以做到这样。”

    江雨微微一笑，给贺蕊又乘了一碗，说：“仔细尝尝味道，和张家的翡翠白玉汤有没有什么本质的区别。”

    “差别太大了，更久远，好像来自古代的味道，香味在舌尖会源源不断的刺激着味蕾。”

    “嗯！的确是来自于古代的味道。”

    贺蕊细致的研究着黑酱，鼻子嗅着包含的酱味，问：“真的是光靠鼻子闻就可以做出更好的吗？”

    “是啊！你爸就是因为这个，对我做的蛋花汤打了九分。”

    “看来表哥你真是有天赋。”贺蕊原地羡慕一万次。