73 临时加菜 (第2/2页)

王泽宏觉得，前一天去了，把厨师换了还来的急，不至于影响他庙会还愿。

    敢在他王泽宏眼皮下搞黑幕，他倒要看看，这群人到底有多大的能奈，自己这么重要的事情交给他们，他们竟然敷衍自己。

    云溪他们这边，在把菜单从新还原后。

    还没有走，主办方的小孙，先市带着三位厨师，熟悉一下他们做饭的地方。

    接着带领三位厨师，熟悉了各自的帮厨和调味料的管理者。

    在做菜，需要各种调味料，或者帮厨的人手，都找他们，让他们来负责备料。

    还有做面点的帮手和负责人，庙会最少不了的就是面食，需要不同的帮手，来捏制厨师对面点的不同的形状要求。

    比如各种扁食，和糕点类，油炸食品，清真类，焖煮类，烧烤类，汤品类，加上素食类。

    庙会的菜多数是素菜，也有荤菜，就是鸡和鸭，还有鱼虾，没有猪羊牛rou类。

    总共48道菜，云溪负责18道主菜。

    李岩厨师负责15道热炒油炸制品。

    魏大厨负责汤品和各类小吃制品。

    都熟悉了，可以各自回家的时候。

    庙会的主办方，孙君把云溪留下。

    跟跟云溪说道：

    “云溪，这次庙会有一道主食，是6色米糕，需要你明天早上早点来，进行赶制，这个米糕是昨晚庙会的主持临时前来告知的，可能会有点难，但是庙会当天要当做贡品主斋饭，来供山神奶奶。”

    主办方本来是打算今晚让云溪留下来，把米糕做了。

    米糕的制作工序好像挺麻烦的。

    但是由于庙会住持，昨天说做米糕的事情，是临时加的。

    又因为今天买材料丢了菜单，所以采购也拖延了，只能让云溪明天早点来，但是害怕云溪明天早上迟到，就特意多嘱咐云溪一句。

    这米糕是后天早上就要用的。

    即使现在庙会住持在加东西，就是连夜都得赶制出来。

    因为孙君的老板一直很尊敬神明，这次办庙会，来之前就特意叮嘱，来了以后，一定要确保庙会的顺利举办。

    这是老板的还愿清单，也是他今年一整年的一件大事。

    虽然老板太忙，庙会不会亲自过目，但是孙君他们5人，必须小心谨慎的办理。

    说完后，孙君看着云溪。

    问道：

    “云溪，你没有车吗？”

    孙君看着李岩和魏大厨都是开车来的，并没有见云溪有车。

    云溪说道：

    “哦，没有，不过你放心，我明天早上一定会早点来的。”

    云溪一听5色米糕，就知道了，肯定需要明天熬夜赶制。

    米糕的蒸就需要时间，在加上一层一层的颜色，会很浪费时间的。

    云溪知道，小孙是害怕自己明天来晚了，耽误了蒸制米糕，所以赶快说道自己明天会早点来的，云溪明天一定要赶最早一趟公交。

    云溪也能感觉出来，这次庙会，主办方十分重视，光看工作人员的精神状态，就知道了，他们很重视这次庙会的举办。

    所以，云溪作为主厨，一定不会掉链子。

    但是孙君嘴上说着那就好，行动还是很真诚。

    孙君直接问云溪：

    “你有驾照吗？”

    云溪有点疑问，做主厨还需要有驾照才能吗？

    云溪回道：

    “有的。”

    只见主办方，孙君拿出自己的车钥匙，给了云溪，说道：

    “做米糕需要你明天早上7点就来，如果太晚，可能会影响米糕的赶制，我也了解了一下米糕制作方法，很费时间的，你要是做公交来的话，肯定是来不及的，今晚你开我的车吧，明天早上就能早点来了。”

    云溪看着车钥匙，这时想起来系统分配的任务，自己也需要买车了。

    本章完